11 de septiembre de 2012

Tapear en Bar Playa El Rempujo, en El Puerto de Santa Maria

 Bar Playa el Rempujo está en El Puerto de Santa María (Cádiz)concretamente en la Plaza del Polvorista, cerquita del Ayuntamiento "provisional", el teatro Pedro Muñoz Seca y del Paseo Marítimo, ayer, despues de una jornada fotografica nos acercamos a terminar la jornada a este bar que ya está incluido en mi lista de selecciones.
Lo regenta D. Antonio Sanchez Lopez, siguiendo las costumbres de sus antecesores, su familia se hizo cargo del  bar hacia el 1.951.

Su especialidad y lo que más se demanda es "chicharrones de atún", una creación propia desde hace varios años y que va ganando en popularidad.
Su receta se basa en seguir el mismo proceso que los chicharrones de cerdo y se sirven con su propia salsa.
También tienen atún mechado, surtido de pescado, sopas y cremas, según temporada.

Nosotros nos decantamos por chicharrones de atún y salmorejo, sabroso y suave.




Antonio Sanchez Lopez, regentando hoy el local familiar 
 Antonio y sus ayudantes mantenen costumbres basicas como es un servicio rapido, atento, y servicial,














Este enlace os llevará al emplazamiento del local,
https://plus.google.com/100015009021964169522/about?hl=es

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