Que mejor nombre para una asociación de cocineros de Conil
Asociación de Cocineros de Conil El Borriquete, un pescado asiduo de las costas Atlanticas y más concretamente de Cádiz, siendo Conil el lugar de la provincia donde más de ha pescado y aprovechado este pez de nombre borriquete, mulo de mar o borrico que durante muchos años era despreciado en las cocinas y que hoy en día se le aprecia tanto.
La Asociación de Cocineros El borriquete se creó el pasado 9 de enero 2013, hoy hemos disfrutado de su presentación oficial dentro de la Jornada Gastronómicas.
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| Maria Jimenez, miembro y Madrina de la Asociación, hoy domingo se ha encargado de preparar personalmente una rica fideua de parpatana de borriquete,junto a Alejandro y Manuel Perez |
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| Tres dias con un programa muy completo gastronómicamente hablando, 17 recetas diferentes para preparar el borriquete |
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| programa presentado |
Actualmente la asociación la forman 70 miembros, todo de Conil siendo presidente D. Luis Castaño.
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| Petri y Ramón delante de la fideua de parpatana de borriquete |
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